偶尔一次白色大便可能是生理性原因所致，也可能与肝胆疾病、胰腺疾病等病理性原因有关。若未伴随其他症状，可能与近期饮食或药物相关；若持续存在或伴有不适，需考虑疾病因素。
1、生理性原因
白色大便可能与近期摄入较多高脂肪食物有关，例如大量食用牛奶、奶油、肥肉等，脂肪未被完全消化吸收可能导致大便颜色变浅。此外，服用某些药物如铝碳酸镁片、氢氧化铝凝胶等抗酸剂，也可能暂时影响大便颜色，通常停药后可恢复正常。
2、肝胆疾病
胆道梗阻性疾病如胆管结石、胆管肿瘤等，可能导致胆汁排泄受阻，胆红素无法进入肠道参与消化，使大便呈现陶土样白色。此类疾病常伴随皮肤黄染、尿液深黄等症状，需通过腹部超声或CT明确诊断，必要时需进行手术解除梗阻。
3、胰腺疾病
慢性胰腺炎或胰腺肿瘤可能引起胰液分泌不足，导致脂肪消化障碍，出现脂肪泻并伴有大便颜色变浅。患者多伴有上腹疼痛、体重下降等症状，可通过粪便弹性蛋白酶检测或影像学检查确诊，治疗需补充胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊，并针对原发病干预。
若调整饮食或停用相关药物后大便颜色仍异常，或出现腹痛、黄疸等症状，建议及时就诊消化内科，完善肝功能、腹部超声等检查。日常需避免过量饮酒及高脂饮食，注意观察排便变化并记录伴随症状，为医生诊断提供参考依据。