何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

儿茶素的作用和功效是什么

儿茶素作为天然多酚类化合物,一般具有抗氧化、促进代谢、调节血脂、保护心血管以及辅助控糖等功效和作用。其主要通过饮食摄入,常见于绿茶等植物性食物中。

1、抗氧化

儿茶素能清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,其分子结构中的羟基可中和活性氧物质,延缓细胞衰老进程。

2、促进代谢

该成分可激活脂肪分解酶活性,加速脂质代谢并促进能量消耗,对维持正常体重有一定辅助作用。

3、调节血脂

儿茶素通过抑制胆固醇吸收及合成,降低低密度脂蛋白水平,同时提升高密度脂蛋白含量,改善脂质代谢失衡状态。

4、保护心血管

其可增强血管内皮细胞功能,抑制血小板异常聚集,减少动脉粥样硬化斑块形成风险,维护心血管系统健康。

5、辅助控糖

儿茶素能提高胰岛素敏感性,延缓肠道对葡萄糖的吸收速度,有助于维持餐后血糖水平稳定。

日常可通过适量饮用绿茶等方式摄入儿茶素,但需注意避免空腹饮用或过量摄入引发胃肠不适。存在特定健康需求者,建议在营养师指导下选择正规提取物补充剂,避免自行盲目使用功能性产品。

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