瓜子作为常见坚果，适量食用可为人体补充营养，但过量摄入可能引发消化不良、体重增加、口腔问题、盐分超标以及营养失衡等影响，需注意控制摄入量。
1、消化不良
瓜子富含油脂和膳食纤维，过量食用会加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛或腹泻等症状。尤其是肠胃功能较弱者，可能出现胃酸分泌过多，引起反酸、烧心等不适。
2、体重增加
每100克瓜子热量约600千卡，长期过量食用易造成热量超标。瓜子中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，但过量仍可能转化为脂肪囤积，增加肥胖风险。
3、口腔问题
频繁嗑瓜子可能磨损牙釉质，引发牙齿敏感或隐裂。盐焗瓜子含钠量高，过量摄入易导致口腔黏膜干燥，增加口腔溃疡或牙龈肿痛的发生概率。
4、盐分超标
市售瓜子多经过盐焗加工，100克瓜子钠含量可达2000毫克以上。长期过量摄入易引起血压波动，增加高血压患者心血管负担，健康人群也可能出现水肿现象。
5、营养失衡
过量嗑瓜子易产生饱腹感，影响正餐摄入。长期以瓜子替代主食可能导致蛋白质、维生素等营养素摄入不足，形成隐性营养不良。
建议每日瓜子摄入量控制在30克以内，优先选择原味产品。食用后及时漱口，胃肠不适者可将瓜子仁研磨后少量添加至粥品中。若出现持续腹痛、口腔溃疡等情况，建议及时到消化科或口腔科就诊检查。