王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸡蛋皮有什么功效与作用

鸡蛋皮又称鸡蛋壳,一般具有补钙、缓解胃酸过多、促进骨骼健康、外用止血以及辅助皮肤护理等功效和作用。其成分以碳酸钙为主,并含有少量微量元素,需合理使用才能发挥相应效果。

1、补钙

鸡蛋壳中碳酸钙含量较高,约占95%,经过适当研磨加工后可作为钙的补充来源。钙元素对于维持骨骼和牙齿健康有重要作用,适量摄入有助于预防骨质疏松等问题,但需注意摄入量以避免过量。

2、缓解胃酸过多

碳酸钙具有弱碱性,能中和胃酸,因此鸡蛋壳粉在传统用法中可用于缓解胃酸过多引起的烧心症状。其作用机制与市售抗酸药物类似,但需在医生指导下使用。

3、促进骨骼健康

钙是骨骼的主要构成成分,鸡蛋壳粉中的钙质经处理后更易被人体吸收。长期适量补充可辅助维持骨密度,尤其适用于钙摄入不足的人群,但需结合维生素D以促进吸收。

4、外用止血

鸡蛋壳内膜含有胶原蛋白和黏多糖成分,民间常将内膜贴敷于浅表伤口,通过物理压迫和生物活性物质促进局部凝血。此方法仅适用于微小创面,严重出血仍需及时就医。

5、辅助皮肤护理

蛋壳膜中的胶原蛋白被研磨成细粉后,可作为天然去角质剂。其细微颗粒能帮助清除表皮老化细胞,但敏感肌肤使用时需谨慎,避免过度摩擦损伤皮肤屏障。

鸡蛋壳的使用需注意清洁和灭菌处理,避免沙门氏菌污染。内服前应研磨至超细粉末状,每次用量不超过1克,且不宜长期单独补充钙质。涉及疾病治疗或营养补充时,建议先咨询医生或营养师,确保安全性和有效性。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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