沙拉酱的热量相对较高，日常需注意控制食用量。沙拉酱通常由植物油、蛋黄、糖分等成分组成，每100克的热量可达600~700千卡，具体数值因品牌和配方不同有所差异。
传统沙拉酱中植物油含量较高，部分产品可占配料的50%以上，而1克脂肪约产生9千卡热量，远高于同等重量的蛋白质或碳水化合物。例如蛋黄酱的热量普遍高于酸奶类沙拉酱。2、种类差异：千岛酱、凯撒酱等含奶酪或糖分较多的品类，热量通常高于油醋汁或柠檬汁调味的低脂沙拉酱。3、食用量影响：拌沙拉时若添加30克普通沙拉酱，相当于摄入约200千卡热量，接近一碗米饭的热量，过量食用易导致热量超标。
建议选择橄榄油和醋调配的油醋汁，或使用无糖酸奶替代部分沙拉酱。购买时可查看营养成分表，优先选择每份热量低于150千卡的品类。拌制蔬菜时可将酱料单独盛放，采用蘸取方式减少摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
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1.季节性过敏性鼻炎适用于缓解成人和6岁及6岁以上年龄儿童的季节性过敏性鼻炎相关的症状，如打喷嚏，流鼻涕，鼻、腭、喉部发痒、眼睛发痒、潮湿、发红。 2.慢性特发性荨麻疹适用于治疗成人和6岁及6岁以上年龄儿童的慢性特发性荨麻疹的皮肤症状，能够显著减轻瘙痒和风团的数量。
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