林安华主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病人能吃南瓜子吗

糖尿病人通常可以适量食用南瓜子,但需注意控制摄入量并结合血糖监测。南瓜子含有膳食纤维和健康脂肪,但过量可能影响血糖稳定。

南瓜子富含膳食纤维和单不饱和脂肪酸,适量食用有助于延缓糖分吸收,对血糖波动的影响较小。其镁元素还可能辅助改善胰岛素敏感性。但每100克南瓜子约含45克碳水化合物,过量食用会导致热量超标,增加血糖升高风险。建议每次摄入不超过20克,并减少当日其他油脂和主食的摄入量。

选择原味无添加的南瓜子,避免盐焗或糖渍产品。食用时建议搭配蛋白质食物,如无糖酸奶,可更好地稳定餐后血糖。若食用后血糖波动明显,应及时调整摄入量或暂停食用。

糖尿病患者日常饮食需遵循个体化原则,最好在营养师指导下制定膳食计划。定期监测血糖变化,配合药物治疗和运动管理,才能实现更好的血糖控制效果。

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