何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

减肥吃猕猴桃会导致血糖升高吗?

减肥吃猕猴桃会导致血糖升高吗?

猕猴桃作为低升糖指数的水果,适量食用通常不会引起血糖显著升高。其含有的膳食纤维有助于延缓糖分吸收,但具体影响需结合摄入量和个人代谢情况综合判断。

猕猴桃的血糖生成指数约为50,属于低升糖指数水果。每100克猕猴桃含约14克碳水化合物,其中包含3克膳食纤维,这种膳食结构能够有效减缓葡萄糖进入血液的速度。对于健康人群,每日食用1-2个中等大小(约100-150克)的猕猴桃,配合均衡饮食,通常不会造成血糖剧烈波动。糖尿病患者需特别注意,建议在血糖控制稳定情况下,将猕猴桃纳入每日水果摄入量计算,每次食用不超过半个(约50克)。

建议食用新鲜猕猴桃而非果汁制品,避免加工过程中纤维流失导致升糖速度加快。进食时可搭配坚果或酸奶,通过增加蛋白质和健康脂肪摄入来进一步平稳血糖。对于正在进行体重管理的人群,建议将水果摄入控制在每日200克以内,并分散在三餐间食用。血糖异常者应定期监测餐后血糖,根据个体情况调整饮食方案。

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