排骨莲子汤作为药食同源的膳食，一般具有补充营养、健脾养胃、安神助眠、滋阴润燥、增强体质等功效和作用。需注意食物不能替代药物治疗疾病。
1、补充营养
排骨富含优质蛋白质、脂肪、钙等营养成分，莲子含有碳水化合物、维生素B族和钾元素，两者搭配熬煮后可为人体提供必需氨基酸、矿物质和能量，适合体虚或术后恢复期人群补充营养。
2、健脾养胃
中医认为莲子味甘性平，归脾经和肾经，能补脾止泻，排骨中的脂肪和胶原蛋白易被胃肠吸收，两者结合有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3、安神助眠
莲子中含有的生物碱类物质具有宁心安神的作用，配合排骨汤的温润特性，可缓解焦虑情绪，对于心慌失眠、夜间多梦等神经衰弱症状有辅助改善效果。
4、滋阴润燥
排骨性平味甘咸，能滋阴补虚，莲子可清心除烦，两者搭配适合阴虚火旺引起的口干舌燥、五心烦热等症，尤其适合秋季干燥季节食用。
5、增强体质
汤品中丰富的锌元素和蛋白质有助于促进免疫细胞再生，维生素B族可改善新陈代谢，长期适量食用可辅助提升机体抗病能力，但需配合均衡饮食。
需注意湿热体质、高尿酸血症患者应控制食用量，避免过量摄入嘌呤和脂肪。食用后若出现腹胀或上火症状应暂停，三高人群建议去除浮油后饮用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。