王喜福主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院  心血管内科

高血压患者能吃鸭蛋吗

高血压患者可以适量食用鸭蛋,但需注意控制摄入量。鸭蛋营养丰富,但胆固醇和钠含量较高,过量食用可能对血压控制不利。

鸭蛋含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素及矿物质,适量食用可为身体提供营养。其胆固醇含量约为鸡蛋的2倍,一个鸭蛋约含胆固醇620毫克,过量摄入可能增加血液中低密度脂蛋白水平。钠含量约270毫克/100克,长期高钠饮食会影响血压稳定。建议每周不超过3个,食用时可搭配富含膳食纤维的蔬菜,如菠菜、芹菜等促进代谢。

高血压患者日常饮食应以低盐、低脂为原则,每日钠摄入量需控制在2000毫克以内。建议选择清蒸、水煮等少油少盐的烹饪方式,避免腌制或煎炸鸭蛋。同时注意监测其他高胆固醇食物的摄入,如动物内脏、肥肉等。

若合并高脂血症或动脉粥样硬化,建议在医生指导下调整蛋类摄入量。定期监测血压和血脂水平,保持规律用药。日常可增加燕麦、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物,配合适度运动,维持健康体重。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫