王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

葡萄含糖量高吗

葡萄的含糖量属于中等偏高水平,每100克葡萄的含糖量约为15~20克,具体数值因品种和成熟度有所差异。例如,部分红提、无核白等品种的含糖量可能更高,而青提、巨峰等品种相对略低。

葡萄中的糖分以葡萄糖和果糖为主,这两种单糖容易被人体快速吸收,可能导致血糖波动。对于健康人群而言,适量食用葡萄可为身体补充能量、维生素和矿物质。但糖尿病患者或需要控制血糖的人群需谨慎,建议每次摄入量不超过10~15颗,且避免在空腹时大量食用。此外,葡萄皮的膳食纤维和果肉中的多酚类物质对心血管健康有一定益处。

日常食用葡萄时,建议用清水冲洗并适当浸泡去除表面农残。血糖敏感者可将葡萄与坚果、无糖酸奶等搭配食用,延缓糖分吸收速度。若存在血糖异常或代谢疾病,需遵医嘱调整饮食结构,必要时通过血糖监测评估个体耐受性。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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