小白杏核作为药食同源的食材,一般具有润肺止咳、润肠通便、补充营养、抗氧化以及调节血脂等功效和作用。其性平、味甘,需合理食用才能发挥效果。
1、润肺止咳
小白杏核含有苦杏仁苷等成分,在中医理论中可入肺经,有助于缓解肺燥引发的干咳、咽痒等症状,但需控制食用量。
2、润肠通便
其油脂成分能润滑肠道,促进肠道蠕动,改善因肠燥引起的排便困难,适用于老年性便秘或短期排便不畅的情况。
3、补充营养
含有蛋白质、维生素E及钙、镁等微量元素,可为人体提供必要的营养素,适合作为日常膳食补充。
4、抗氧化
维生素E和多酚类物质能中和自由基,延缓细胞氧化损伤,对皮肤健康有一定辅助作用。
5、调节血脂
不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,适量食用可能对血脂异常人群有益。
需注意小白杏核含有微量氢氰酸成分,成人每日摄入量不宜超过10颗,过量可能引发头晕等不适。消化功能较弱者应减少食用,避免加重胃肠负担。孕妇、儿童及过敏体质者应在医生指导下食用,出现皮疹或呼吸困难需立即就医。储存时应置于阴凉干燥处,防止霉变产生毒素。