百合莲子作为药食同源的组合，一般具有养阴润肺、清心安神、健脾和胃、益肾固精以及抗氧化等功效与作用。其应用范围较广，但在食用时需结合个人体质进行调整。
1、养阴润肺
百合性微寒，含有黏液质和氨基酸成分，能滋养肺阴、缓解干咳无痰等症状；莲子入心肾经，其清润特性可辅助改善肺燥。两者搭配对秋季燥咳或肺结核患者的干咳症状有缓解作用。
2、清心安神
百合所含百合苷具有镇静作用，能调节中枢神经系统；莲子心的莲心碱成分可清心火。两者协同可改善失眠多梦、焦虑烦躁等神经失调症状，常用于更年期综合征的辅助调理。
3、健脾和胃
莲子富含淀粉酶和棉子糖，能促进消化液分泌；百合多糖可保护胃黏膜。两者煮粥食用可改善食欲不振、腹胀便溏等脾胃虚弱症状，适合术后或化疗后胃肠功能恢复期。
4、益肾固精
莲子含莲子碱和钾元素，能调节肾脏代谢功能；百合甾醇成分可改善生殖系统微循环。传统中医常用此配伍治疗遗精滑泄、夜尿频多等肾气不固症状。
5、抗氧化
百合中的维生素C和酚类物质，配合莲子中的超氧化物歧化酶，能清除体内自由基。研究发现其组合物可提高血清SOD活性，对延缓皮肤衰老和预防动脉硬化有一定辅助作用。
该组合性质偏凉，建议每周食用2-3次，每次干品总量不超过50克。脾胃虚寒者宜配伍生姜、红枣同煮，糖尿病患者需注意控制摄入量。若用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍其他药材使用。