何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病患者应如何合理饮食

糖尿病患者应如何合理饮食需要根据病情、体重及活动量制定个性化方案,通常需遵循控制碳水化合物、选择低升糖食物、增加膳食纤维等原则。合理饮食有助于维持血糖稳定,延缓并发症发生。

1、控制碳水化合物摄入

建议每日碳水化合物供能占比45%-60%,优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水化合物,避免精制糖及含糖饮料。血糖控制不稳定时需根据医生指导调整摄入量,例如将主食分散至各餐次。

2、选择低升糖指数食物

推荐食用GI值≤55的食物如燕麦、荞麦、菠菜、西蓝花等。这类食物消化吸收较慢,可减少餐后血糖波动。需注意同种食物不同加工方式会影响GI值,如煮燕麦片比即食燕麦片升糖更慢。

3、增加膳食纤维摄入

建议每日摄入25-30克膳食纤维,可通过增加绿叶蔬菜、魔芋制品及亚麻籽等实现。可溶性膳食纤维能延缓胃排空,改善胰岛素敏感性。注意需逐步增加摄入量,避免胃肠不适。

糖尿病患者需定期监测血糖变化,饮食控制需与运动、药物治疗相配合。建议每日进行30分钟中等强度运动,如快走、游泳等。具体饮食方案应在内分泌科医生或注册营养师指导下制定,并根据血糖监测结果动态调整。

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