刘红兵主任医师

南昌大学第二附属医院  耳鼻咽喉头颈外科

咽炎患者能否食用鸡肉

咽炎患者通常可以适量食用鸡肉,但需注意烹饪方式。鸡肉含有丰富的蛋白质等营养物质,有助于补充身体所需,但应避免辛辣、油炸等刺激性做法,以免加重咽部不适。

鸡肉本身属于低脂肪、易消化的肉类,适量食用不会对咽喉产生明显刺激。但咽炎患者进食时应将鸡肉处理得较为软烂,避免粗糙或坚硬的部分划伤咽部黏膜。同时应避免加入辣椒、花椒等刺激性调料,建议选择清炖、水煮等清淡的烹饪方式。

需注意的是,若处于急性咽炎发作期,出现明显咽痛、吞咽困难时,可将鸡肉制成肉泥、肉粥等更易入口的形式。日常饮食中还需避免摄入过烫的食物,保持40℃左右的适宜温度。除注意饮食外,咽炎患者应戒烟酒,减少高声喊叫等可能损伤咽喉的行为,保持口腔清洁。

若咽部不适持续加重,或伴有发热、呼吸困难等症状,建议及时到耳鼻喉科就诊。日常可通过淡盐水漱口、保持空气湿润等方式缓解咽部不适,避免盲目使用含片等药物。

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