胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

红枣养胃还是伤胃

红枣是养胃还是伤胃不能一概而论,需结合个人胃部健康状况判断。一般情况下,胃功能正常者适量食用红枣有助于养胃,但胃病患者可能因食用不当而伤胃。

红枣含有丰富的膳食纤维和糖分,胃功能正常的人群适量食用后,膳食纤维可促进胃肠道蠕动,辅助改善消化功能。同时,红枣中的有机酸等成分对胃酸分泌有一定的调节作用,中医认为其具有补中益气的功效,适量食用有助于健脾胃。但红枣表皮较为坚硬粗糙,若咀嚼不充分,粗糙的枣皮可能摩擦胃黏膜,引起物理性刺激,导致胃部不适。

对于存在胃溃疡、糜烂性胃炎等胃黏膜损伤的患者,过量食用红枣可能因膳食纤维刺激胃酸分泌而加重胃痛、反酸等症状。此外,红枣含糖量较高,可能引起胃内渗透压变化,延缓胃排空速度,部分人群可能出现腹胀、嗳气等消化不良表现。

日常食用红枣建议控制每日摄入量在5-10颗,且需充分咀嚼。胃病患者可将红枣去核煮粥或炖汤,通过充分烹煮软化纤维组织。若食用后出现胃部灼热、疼痛加重等症状,应及时停止食用并就医检查。

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