金桔作为一种常见的水果，含有丰富的维生素C、膳食纤维及多种矿物质，通常具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助护眼、增强免疫力等健康益处。适量食用可为人体提供多种有益成分，但需注意不可替代药物治疗。
1、补充营养
金桔含有维生素C、B族维生素、钾、钙等营养素，能帮助补充人体日常所需。其中维生素C参与胶原蛋白合成，钾元素有助于维持电解质平衡，对维持正常生理功能有一定作用。
2、促进消化
金桔果皮中的膳食纤维可促进肠道蠕动，果肉含有的柠檬酸等有机酸能刺激胃酸分泌。这些成分共同作用可改善消化功能，但胃肠敏感者需注意食用量以避免刺激。
3、抗氧化
丰富的维生素C及类黄酮化合物具有清除自由基的作用，有助于减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入此类抗氧化物质，可能对延缓皮肤老化有一定辅助效果。
4、辅助护眼
金桔含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，与叶黄素共同参与视网膜感光功能。这些成分对维持正常视觉功能有益，但无法治疗眼部疾病。
5、增强免疫力
维生素C能促进白细胞功能，类黄酮等成分具有抗炎特性。通过维持免疫系统正常运作，金桔可作为日常饮食中辅助提升机体防御能力的天然来源之一。
日常可将金桔作为水果直接食用或泡水饮用，建议每天摄入量控制在3-5颗。需注意其含糖量较高，糖尿病患者应酌情减量。若出现过敏或胃肠不适，应立即停止食用并及时就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。