零食作为非正餐时间的食物，若长期大量摄入或选择不当，可能会带来一些健康隐患，例如营养不良、肥胖风险、消化问题等。合理选择零食种类并控制摄入量，有助于减少这些不良影响。
1、营养不良
部分零食如膨化食品、糖果等营养成分单一，缺乏蛋白质、维生素、膳食纤维等必需营养素。若频繁食用导致正餐摄入减少，可能引发钙、铁、锌等微量元素缺乏，儿童可能出现生长发育迟缓，成人则易出现免疫力下降。
2、肥胖风险
薯片、糕点类零食往往含有较高糖分、反式脂肪酸和饱和脂肪。以每100克薯片为例，热量可达500-600千卡，过量食用会导致热量摄入超标。长期积累可能诱发内脏脂肪堆积，增加高血脂、脂肪性肝病等代谢性疾病风险。
3、消化问题
辣条、冰镇饮料等刺激性零食可能引发胃酸分泌异常。碳酸饮料中的气体易造成腹胀，腌制类零食的高盐成分会刺激胃黏膜。若晚间频繁加餐，还可能加重胃肠负担，出现反酸、嗳气等功能性消化不良症状。
建议优先选择原味坚果、无糖酸奶、新鲜水果等健康零食，每日摄入量控制在150-200千卡为宜。若已出现食欲减退、持续腹痛或体重异常波动等情况，建议到营养科进行膳食评估和指导。
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