高血压患者在日常饮食中需注意避免高盐、高脂、高糖食物，限制酒精摄入以及减少刺激性食物的摄入，以帮助控制血压并降低并发症风险。
1、高盐食物
钠盐摄入过量会导致体内水钠潴留，增加血容量和心脏负担，进而升高血压。建议每日盐摄入量不超过5克，避免食用咸菜、腊肉、酱油等高盐调味品及加工食品。烹饪时可使用香草、柠檬汁等天然调料替代部分盐分，同时注意包装食品的营养标签，选择低钠产品。
2、高脂食物
动物内脏、肥肉、油炸食品等富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸，易加重动脉硬化，影响血管弹性。长期摄入可能引起血脂异常，加速高血压对心脑血管的损害。建议选择鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，并优先使用橄榄油、菜籽油等健康油脂进行烹调。
3、高糖食物
含糖饮料、糕点等精制糖类食品易导致热量过剩，引发肥胖和胰岛素抵抗，间接促使血压升高。建议控制每日添加糖摄入量在25克以下，用新鲜水果替代甜点，注意避免饮用含糖量高的果汁或奶茶。
4、酒精摄入
过量饮酒会刺激交感神经兴奋，引起心率加快和血管收缩，导致血压骤升。建议男性每日酒精量不超过25克（约350ml啤酒），女性不超过15克，但高血压患者最好戒酒。需注意避免空腹饮酒，同时警惕含酒精的甜品或药酒。
5、刺激性食物
浓茶、咖啡中的咖啡因可能引起短暂血压升高，辣椒等辛辣食物可能刺激胃肠道引发腹压变化。建议每日咖啡因摄入量控制在400mg以内（约2杯咖啡），避免空腹饮用浓茶。合并胃病的高血压患者更需减少辛辣食物摄入。
高血压患者除注意饮食禁忌外，建议增加富含钾的蔬菜水果（如香蕉、菠菜）摄入，保持规律作息和适度运动。定期监测血压变化，遵医嘱规范使用降压药物，避免自行调整药量。若血压波动较大或伴随头晕等症状，应及时就医评估，必要时由营养师制定个性化饮食方案。