发生堵嘴意外时，正确的施救方法包括海姆立克急救法、拍背法、心肺复苏以及及时就医等。需根据患者年龄、意识状态等选择合适方式，避免因操作不当加重损伤。
1.海姆立克急救法
适用于意识清醒的成人和1岁以上儿童。施救者站在患者身后，双手环抱其上腹部，一手握拳抵住肚脐上方两横指处，另一手包住拳头快速向上向内冲击，通过腹腔压力将异物排出。注意冲击力度需适中，避免造成肋骨骨折。
2.拍背法联合胸部按压
适用于1岁以下婴儿。将婴儿俯卧于前臂，头低于躯干，用手掌根部在肩胛骨之间快速拍击5次，再翻转仰卧用两指在胸部中央按压5次，交替进行直至异物排出。注意固定婴儿头颈部，避免摇晃造成二次伤害。
3.心肺复苏
若患者意识丧失、呼吸停止，需立即进行胸外按压。成人按压深度5-6cm，频率100-120次/分钟，婴儿用两指按压胸骨下半段，深度约4cm。每30次按压后开放气道尝试人工呼吸，观察口腔是否有可清除的异物。
4.及时就医
即使成功排出异物，仍需到医院检查是否有气道黏膜损伤或残留异物。若施救后仍有呼吸困难、声音嘶哑等症状，可能提示喉头水肿或异物移位，需通过喉镜或CT进一步检查。就医途中需保持患者侧卧位，防止呕吐物误吸。
发生气道异物梗阻时，施救者应首先拨打急救电话，在专业人员指导下实施急救。日常需注意避免给幼儿喂食坚果、果冻等高风险食物，进食时保持安静避免哭闹。建议公众定期参加急救技能培训，掌握正确施救手法，关键时刻可有效提高抢救成功率。