王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

健身期间吃牛肉会影响减脂效果吗?

健身期间吃牛肉会影响减脂效果吗?

健身期间适量食用牛肉通常不会影响减脂效果,但具体需结合摄入量和整体饮食结构进行判断。牛肉作为优质蛋白质来源,合理食用有助于增肌减脂,但过量或不当烹饪可能增加热量负担。

牛肉含有丰富的蛋白质和必需氨基酸,能够促进肌肉修复和生长,提高基础代谢率,从而辅助减脂。若每日总热量摄入未超标,适量食用牛肉有助于维持饱腹感并减少其他高热量食物的摄入。但若摄入量过多或采用油炸、煎烤等高油盐烹饪方式,可能因热量超标而影响减脂效果。

健身期间建议选择瘦牛肉部位,如牛里脊或牛腱肉,每日摄入量控制在100-150克。优先采用水煮、清蒸等低脂烹饪方式,搭配足量蔬菜和全谷物。同时需保证每周至少150分钟中等强度有氧运动,并结合力量训练提升肌肉量。若体重长期无变化,可咨询营养师调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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