王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

砀山梨的营养价值和功效是什么

砀山梨的营养价值和功效是什么

砀山梨作为常见水果,含有多种营养成分,一般具有补充营养、促进消化、生津止渴、抗氧化以及润肺止咳等营养价值和功效。适量食用有助于维持身体健康,但无法替代药物治疗疾病。

1、补充营养

砀山梨富含维生素C、B族维生素及钾、镁等矿物质,其中每100克果肉约含4毫克维生素C,这些营养素参与人体代谢活动,有助于维持电解质平衡和增强免疫力。

2、促进消化

砀山梨含有约3.1克/100克的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,加速食物残渣排出。其所含的天然果胶成分可增加粪便体积,对缓解便秘有一定辅助作用。

3、生津止渴

砀山梨含水量达83%以上,咀嚼时能促进唾液分泌。在中医理论中,其甘凉特性有助于缓解口干舌燥,适合运动后或干燥环境中食用。

4、抗氧化

砀山梨中的多酚类物质和维生素C具有抗氧化活性,能清除体内自由基。研究发现梨多酚对DPPH自由基清除率可达60%以上,有助于延缓细胞氧化损伤。

5、润肺止咳

中医认为砀山梨性凉味甘,归肺经,能润燥化痰。现代研究显示其提取物可抑制呼吸道炎症因子IL-6分泌,但需注意咳嗽严重时应及时就医。

砀山梨建议每日食用200-350克为宜,避免空腹大量食用。脾胃虚寒者可能出现腹泻等不适,糖尿病患者需注意摄入量。出现持续性咳嗽或消化系统症状时,应及时寻求专业医疗帮助。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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