王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

喝豆浆会发胖吗

喝豆浆是否会导致发胖需要根据具体情况判断。适量饮用无糖豆浆通常不会引发肥胖,但如果大量饮用含糖豆浆或搭配高热量食物,则可能增加发胖风险。

豆浆本身属于低热量、高蛋白饮品,每100毫升无糖豆浆的热量约为30~50千卡。其蛋白质和膳食纤维成分能增强饱腹感,有助于控制其他高热量食物的摄入量。部分研究显示,大豆异黄酮可能通过调节脂代谢帮助维持体重。但市售豆浆常添加蔗糖、麦芽糖等成分,250毫升含糖豆浆的热量可能超过100千卡,相当于半碗米饭的热量。

建议每日饮用300毫升以内,优先选择无糖或低糖产品。体重敏感人群可将豆浆作为早餐搭配,避免与油条、煎饼等高油脂食物同食。若在控制体重期间出现异常体重增长,需综合评估全天饮食总热量和运动消耗量,必要时咨询营养科医师调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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