白芷通常不建议作为普通食材用于炖肉。白芷属于中药材,其使用需遵循中医理论指导,避免随意入膳可能带来的健康风险。
白芷具有祛风散寒、通窍止痛、消肿排脓等功效,常用于治疗感冒头痛、鼻塞流涕、牙痛等病症。作为中药材,其用量和配伍需要专业医师指导。虽然民间偶见将白芷用于烹饪增香,但根据国家卫生健康委员会公布的药食同源目录,白芷未被列入普通食品原料范畴。长期或过量食用可能引起胃肠道不适,特殊人群如孕妇、过敏体质者更需谨慎。
日常饮食建议选择常见的食用香料如八角、桂皮等。若需通过食疗调理身体,应咨询中医师进行体质辨识后合理组方。使用中药材入膳时,需严格控制用量并了解配伍禁忌,确保用药安全。