脂肪肝患者不宜食用高脂肪、高糖、高盐、酒精类食物以及加工食品等，以免加重肝脏代谢负担。日常需注意调整饮食结构，必要时可结合医生建议进行干预。
1、高脂肪食物
如肥肉、动物内脏、油炸食品等，含有大量饱和脂肪酸和胆固醇。长期摄入会导致脂肪在肝脏堆积，加重脂肪肝病情，甚至可能诱发炎症反应。
2、高糖食物
包括甜点、含糖饮料、蜂蜜等，过量糖分会在体内转化为甘油三酯。这种转化过程可能加剧胰岛素抵抗，进一步影响肝脏脂质代谢功能，促进脂肪肝进展。
3、高盐食物
如腌制食品、咸菜、腊肉等，钠含量超标易引起水钠潴留。这不仅会增加心血管负担，还可能通过激活肝星状细胞加速肝纤维化进程。
4、酒精类饮品
包括白酒、啤酒、葡萄酒等，酒精代谢产生的乙醛可直接损伤肝细胞。长期饮酒会抑制脂肪酸氧化，导致脂肪在肝细胞内异常沉积，是酒精性脂肪肝的主要诱因。
5、加工食品
如香肠、方便面、膨化食品等，通常含有反式脂肪酸和食品添加剂。这些成分可能干扰肝脏正常解毒功能，并促进氧化应激反应，加重肝脏炎症。
建议患者保持清淡饮食，多选择新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白。每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标。若出现乏力、肝区不适等症状，应及时到消化内科就诊评估病情。