王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

感冒患者适合吃什么饭菜

感冒患者适合吃清淡易消化、富含维生素及蛋白质的食物,如粥类、蔬菜水果、鸡蛋等。合理饮食有助于缓解症状和促进恢复,但需根据自身情况调整。

1、粥类

感冒期间消化功能较弱,小米粥、大米粥等流质或半流质食物易消化吸收,可减轻胃肠负担。粥中含有适量水分,能补充因发热、出汗丢失的体液。适当添加山药、南瓜等食材可增加营养,但应避免加入辛辣调料。

2、蔬菜水果

菠菜、西兰花等绿叶蔬菜富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力。苹果、橙子等水果含生物类黄酮和抗氧化物质,可缓解呼吸道黏膜水肿。需注意水果应常温食用,避免冰凉刺激咽喉,柑橘类水果咳嗽严重时需酌情减量。

3、蛋白质食物

水煮鸡蛋、清蒸鱼肉等优质蛋白能为机体提供修复所需的氨基酸。适量摄入瘦肉、豆制品可维持体力,但需采用蒸煮等少油烹调方式。避免油炸或红烧等重油烹饪,以免加重消化系统负担。

感冒期间应保持饮食温热适中,每日少量多餐。避免食用冰淇淋、辣椒等生冷刺激性食物,限制肥肉、奶油等高脂肪食物摄入。建议每日饮用1500-2000ml温水,保持充足睡眠。若持续高热或食欲极差超过3天,应及时就诊评估营养支持方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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