王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

伤口愈合吃什么食物好得快

伤口愈合期间通常可以吃高蛋白食物、富含维生素的食物以及含锌的食物,有助于促进恢复。具体饮食需结合个人情况调整,必要时可遵医嘱配合药物治疗。

1、高蛋白食物

蛋白质是组织修复的重要原料,适量摄入有助于加速伤口愈合。常见的高蛋白食物包括瘦肉、鸡蛋、牛奶等,能够为人体提供必需氨基酸,促进细胞再生和胶原蛋白合成。对于术后或创伤患者,医生可能建议每日增加蛋白质摄入量。

2、富含维生素的食物

维生素C能促进胶原形成,维生素E具有抗氧化作用,两者协同有助于伤口修复。新鲜果蔬如橙子、猕猴桃、菠菜等含有丰富维生素C,坚果类食物如杏仁、花生等富含维生素E。需注意维生素C易受高温破坏,建议生食或低温烹调。

3、含锌食物

锌元素参与细胞分裂和蛋白质合成过程,对上皮组织再生具有重要作用。牡蛎、扇贝等海鲜含锌量较高,植物性食物如黄豆、黑豆也是良好来源。适量补充锌元素可增强局部免疫力,降低伤口感染风险。

日常饮食应注意荤素搭配,避免过量摄入辛辣刺激或高糖食物。若伤口出现红肿渗液、愈合延迟等异常情况,应及时到普外科就诊,在医生指导下进行清创处理或使用抗生素软膏等药物辅助治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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