燕窝作为传统滋补品，一般具有滋阴润燥、促进细胞增殖、改善皮肤状态、增强免疫力以及补充营养等功效和作用。其成分主要为蛋白质、氨基酸和矿物质，适合特定人群适量食用。
1、滋阴润燥
燕窝在中医理论中归肺、胃、肾经，可缓解因气阴两虚引起的干咳、咽喉干燥等症状。其性平味甘的特性有助于调理体内津液，改善秋冬季节常见的口干舌燥现象。
2、促进细胞增殖
研究发现燕窝中含有的表皮生长因子（EGF）样物质，可能促进表皮细胞和内皮细胞分裂，有助于创伤修复。但具体作用机制仍需更多临床研究验证。
3、改善皮肤状态
燕窝中的胶原蛋白肽和唾液酸成分可提高皮肤保湿度，增强表皮屏障功能。长期适量食用可能使皮肤更显光泽，但对皱纹的改善作用尚无明确医学证据。
4、增强免疫力
丰富的氨基酸成分包括人体必需的8种氨基酸，能促进淋巴细胞有丝分裂，增强吞噬细胞活性。但需注意食用量，过量可能增加消化负担。
5、补充营养
每100克燕窝约含50克蛋白质以及钙、钾、铁等矿物质，其唾液酸含量可达10%以上，可作为营养补充来源之一。但相较于鸡蛋、牛奶等常规食品，其性价比有待考量。
食用燕窝需注意来源安全性，避免选择化学漂白产品。过敏体质者首次食用应小剂量测试，糖尿病患者需控制摄入量。建议在专业中医师指导下，根据个人体质判断是否适合进补，不可替代正规医学治疗。