胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

肝硬化饮食如何选择有益食物

肝硬化饮食如何选择有益食物

肝硬化患者日常饮食通常可以选择高蛋白食物、富含维生素的食物以及易消化的食物,有助于改善肝功能并减轻消化负担。

1、高蛋白食物

肝硬化患者肝脏合成蛋白能力下降,适当补充优质蛋白如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等,可帮助修复受损肝细胞,预防低蛋白血症。但需注意避免过量摄入,尤其是存在肝性脑病风险时,需限制蛋白质摄入量。

2、富含维生素的食物

新鲜蔬果如菠菜、胡萝卜、苹果等富含维生素C、维生素B族及膳食纤维,有助于增强免疫力,促进代谢,改善肝细胞功能。维生素K含量较高的西兰花、芥菜等食物,还可辅助改善凝血功能异常。

3、易消化的食物

选择软烂的粥类、面条、蒸煮的蔬菜及去刺鱼肉等低脂、少渣食物,可减少消化道出血风险。避免油炸、烧烤等坚硬粗糙食物,减轻胃肠负担,防止食管胃底静脉曲张破裂。

日常需严格避免酒精、高盐及辛辣刺激性食物,每日盐分摄入建议控制在3克以内。若出现腹水或水肿,需进一步限制钠盐。建议采取少食多餐的进食方式,每次摄入量不宜过多,以降低腹胀等不适感。若出现食欲减退、呕血等症状,应及时就医调整治疗方案。

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