骨折后的饮食需注意避免高盐食物、高糖食物以及酒精类饮品，以免影响骨骼愈合。合理的饮食调整有助于促进骨折恢复，同时规避可能延缓愈合的不良因素。
1、高盐食物
骨折后过量摄入咸菜、腊肉等高盐食物容易导致尿液中钙元素排出增加，造成体内钙质流失。钙是骨骼修复的重要物质，长期高盐饮食可能降低骨密度，延缓骨折断端的愈合速度。建议每日食盐摄入量控制在5克以内，多选用天然食材替代加工食品。
2、高糖食物
蛋糕、含糖饮料等食物会升高血糖水平，抑制成骨细胞的活性。研究表明，高糖环境会干扰胶原蛋白合成，影响骨痂形成质量。此外，过量糖分摄入易引发肥胖，增加患处关节的承重负担。建议选择低升糖指数的食物如燕麦、全麦面包作为碳水化合物来源。
3、酒精类饮品
乙醇及其代谢产物会直接抑制成骨细胞增殖，同时加速破骨细胞分解骨质。饮酒还会影响维生素D在肝脏的活化过程，降低钙吸收利用率。骨折后三个月内应严格戒酒，恢复期也需控制酒精摄入量，每周不宜超过100毫升酒精当量。
骨折患者日常应保证优质蛋白质摄入，如鱼肉、鸡蛋和豆制品，每日补充800-1000mg钙质及400IU维生素D。若出现局部肿胀加重或疼痛持续不缓解，应及时复查X线片评估愈合情况。所有饮食调整建议在临床医师和营养师指导下进行。