黑枸杞是一种药食同源的食材，在中医理论中一般具有滋补肝肾、益精明目、补血安神、抗氧化、增强免疫力等功效和作用。现代研究也表明其具有一定的保健价值。
1、滋补肝肾
中医认为黑枸杞味甘性平，归肝、肾经，能通过补益肝肾之阴来改善因肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。其作用机制与传统中医理论中“肝肾同源”的理念相关。
2、益精明目
黑枸杞含有丰富的花青素和类胡萝卜素，这些成分被认为有助于滋养眼部组织，缓解视疲劳。中医理论中“肝开窍于目”的论述也支持其明目功效。
3、补血安神
黑枸杞中的铁元素及多种氨基酸成分可辅助改善贫血状态，其含有的甜菜碱成分具有调节神经功能的作用，对于血虚失眠、心悸等症状可能产生调理效果。
4、抗氧化
黑枸杞富含的花青素是天然抗氧化剂，能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。实验研究表明其抗氧化能力是维生素C的20倍以上。
5、增强免疫力
黑枸杞多糖成分可激活巨噬细胞功能，促进淋巴细胞增殖，从而调节机体免疫应答。适量摄入有助于提升非特异性免疫功能。
需注意的是，黑枸杞作为保健食材，其功效存在个体差异，不能替代药物治疗。建议日常食用量控制在10-15克，阴虚火旺者应慎用，特定疾病患者需咨询中医师后使用。