徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

辣椒能增强人体免疫力吗

辣椒能增强人体免疫力吗

适量食用辣椒可能对增强人体免疫力有一定帮助,但需注意控制摄入量。辣椒含有维生素C、辣椒素等成分,合理食用可发挥一定益处,但过量可能引发不适。

辣椒中的维生素C具有抗氧化作用,有助于减少自由基对细胞的损伤,从而间接支持免疫系统功能。此外,辣椒素可能通过刺激黏膜分泌和促进血液循环,辅助调节局部免疫功能。然而,目前尚无明确证据表明辣椒能直接显著提升全身免疫力。

对于胃肠道健康的人群,日常适量食用辣椒可作为膳食多样化的一部分。若存在胃炎、肠易激综合征等疾病,或食用后出现腹痛、反酸等症状,建议减少摄入。具体饮食方案可咨询营养科医生,根据个体情况调整。

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