谢正元主任医师

南昌大学第二附属医院  消化内科

吃毛蛋的危害有哪些

吃毛蛋的危害有哪些

吃毛蛋可能带来的危害主要包括食品安全问题、感染风险和营养损失。

1.食品安全问题

毛蛋在孵化过程中可能受到细菌污染,食用后可能导致食物中毒。

2.感染风险

毛蛋中可能含有沙门氏菌等致病菌,食用后可能引发感染性疾病。

3.营养损失

毛蛋在孵化过程中,营养成分会发生变化,导致营养价值降低。

对于毛蛋这类食物,建议日常饮食中尽量避免食用。如果出现食物中毒症状,应及时就医。同时,保持良好的饮食习惯,选择新鲜、卫生的食物,有助于预防疾病。

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