江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

百合的作用与功效是什么

百合的作用与功效是什么

百合作为药食同源的植物,一般具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳、美容养颜、促进消化等功效和作用。

1、养阴润肺

百合在中医理论中归肺、心经,性微寒,能滋阴润燥,适用于肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状。其含有的黏液质和生物碱类成分可滋养肺阴,改善呼吸道干燥。

2、清心安神

百合中含有的百合苷等物质具有镇静作用,可调节中枢神经系统功能,缓解焦虑、失眠等心神不宁症状,常用于辅助治疗围绝经期综合征或神经衰弱。

3、润肺止咳

作为食材时,百合富含维生素B族和黏液蛋白,能润滑呼吸道黏膜,缓解因肺热或燥邪引起的咳嗽,适合秋季干燥季节煮粥或炖汤食用。

4、美容养颜

鲜百合含有多酚类物质和维生素C,具有抗氧化作用,可抑制黑色素沉积,促进皮肤细胞代谢,延缓皮肤老化,常作为药膳材料用于调理气色。

5、促进消化

百合中的膳食纤维含量较高,能刺激肠道蠕动,改善消化不良和便秘。其含有的低聚糖成分还可调节肠道菌群平衡,增强消化功能。

百合虽具有多种益处,但性偏寒凉,脾胃虚寒者需控制食用量。药用时应咨询中医师辨证使用,避免与部分温补类药物同用。

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