耿敬华副主任医师

濮阳惠民医院  妇产科

孕妇可以吃鱼生吗

孕妇可以吃鱼生吗

孕妇一般不建议食用鱼生。鱼生属于生冷食物,可能存在寄生虫、细菌感染及重金属污染等风险,可能对胎儿健康造成不利影响。

鱼生中可能含有异尖线虫等寄生虫,若未彻底杀灭,可通过胎盘感染胎儿。部分深海鱼类如金枪鱼、剑鱼等汞含量较高,汞元素具有神经毒性,可能影响胎儿神经系统发育。此外,生鱼片在加工过程中易受李斯特菌污染,该细菌能穿透胎盘屏障,可能引发流产、早产或新生儿感染。

孕妇应选择完全煮熟的鱼类,既能保证蛋白质摄入,又可避免感染风险。建议选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼等,烹饪时确保中心温度达到70℃以上。若食用后出现腹痛、发热等症状,需立即就医检查。

孕期饮食需格外注意食品安全,避免生食海鲜、肉类及未灭菌乳制品。定期产检有助于及时发现异常,保障母婴健康。

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