菊花茶作为传统中药茶饮，具有清热解毒、平肝明目、消炎抗菌、缓解头痛、辅助调节血压等功效和作用。其性质偏寒，适合肝火旺盛或目赤肿痛的人群适量饮用。
1.清热解毒
菊花性味甘苦微寒，中医认为其归肺、肝经，能疏散风热、清除体内热毒。对于风热感冒引起的咽喉肿痛、发热咳嗽等症状，饮用菊花茶可促进散热，缓解不适。现代研究显示菊花中含有的黄体酮类物质具有抗氧化能力，可辅助清除自由基。
2.平肝明目
菊花入肝经，能平抑肝阳上亢。肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊，适量饮用菊花茶可改善眼部充血。其含有的维生素A前体物质对维持视网膜功能有益，但需注意不能替代药物治疗眼部疾病。
3.消炎抗菌
菊花中的绿原酸、木犀草素等成分对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌具有抑制作用。实验研究表明菊花提取物可抑制细菌细胞壁合成，但日常泡茶浓度较低，不能替代抗生素治疗感染。
4.缓解头痛
菊花茶对肝阳上亢或风热侵袭引起的头痛有舒缓作用。其挥发油成分可通过血脑屏障，轻微扩张脑血管，改善紧张性头痛。建议配合按摩太阳穴增强效果，严重头痛需及时就医。
5.辅助调节血压
菊花中的菊甙成分可促进血管扩张，暂时性降低血压。
菊花茶性质偏寒，脾胃虚寒者不宜长期大量饮用。建议每日用量控制在3-6克干花，用80℃左右热水冲泡3-5分钟即可。若出现腹泻等不适症状应停用，特殊体质或慢性疾病患者饮用前建议咨询中医师。