江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

红薯叶的功效与作用有哪些

红薯叶的功效与作用有哪些

红薯叶作为常见的蔬菜,具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、改善视力、辅助增强免疫力等功效和作用。

1.补充营养

红薯叶含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁等营养素,适量食用可为身体补充所需的营养物质,有助于维持正常生理功能。

2.促进消化

红薯叶中的膳食纤维含量较高,能够促进胃肠道蠕动,加快食物消化吸收,改善消化不良或排便不畅的情况。

3.辅助抗氧化

红薯叶中的维生素C及类胡萝卜素等成分具有一定的抗氧化作用,可帮助清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤。

4.改善视力

红薯叶富含维生素A,该物质是维持视网膜感光功能的重要成分,适量摄入有助于缓解视疲劳,保护夜间视力。

5.辅助增强免疫力

红薯叶中的维生素C及多种抗氧化成分能促进免疫细胞活性,增强机体对外界病原体的防御能力。

日常可将红薯叶焯水后凉拌或清炒食用,但需注意避免过量摄入,以免引起胃肠不适。对红薯叶过敏者应谨慎食用,特殊体质或患有基础疾病的人群建议提前咨询医生。若食用后出现腹痛、皮疹等异常症状,需及时就医处理。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫