林安华主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病可以吃的食物有哪些

糖尿病患者通常可以吃绿叶蔬菜、全谷物、低糖水果等食物,必要时需遵医嘱使用降糖药物。合理选择食物有助于控制血糖水平,减少并发症风险。

1.绿叶蔬菜

如菠菜、西兰花、油菜等,富含膳食纤维和多种维生素,升糖指数较低。膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,避免餐后血糖剧烈波动。建议每餐摄入适量绿叶蔬菜,以水煮或凉拌为主,减少油脂摄入。

2.全谷物

如燕麦、糙米、藜麦等,含有丰富的不溶性纤维和B族维生素。全谷物中的碳水化合物释放较缓慢,能维持较长时间的饱腹感,有利于血糖稳定。日常可用全谷物替代精制米面,但需控制总量,避免过量摄入。

3.低糖水果

如苹果、草莓、柚子等,含果糖和抗氧化物质。建议每日摄入量控制在200克以内,选择在两餐之间食用,避免与正餐同时吃。需注意避免荔枝、香蕉等高糖水果,防止血糖快速升高。

患者日常应注意均衡饮食,将碳水化合物、蛋白质、脂肪按比例搭配。建议采用少食多餐的方式,避免暴饮暴食。若通过饮食调节血糖效果不佳,应及时就医,遵医嘱使用胰岛素、盐酸二甲双胍缓释片、格列美脲片等药物进行治疗,并定期监测血糖变化。

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