何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

痛风能喝鸡汤吗

痛风患者通常应避免饮用鸡汤,尤其是长时间熬制的浓鸡汤。鸡汤中的嘌呤含量较高,可能增加尿酸水平,从而诱发或加重痛风症状。具体是否适合饮用需结合病情及个体情况判断。

鸡汤在熬制过程中,肉类中的嘌呤会大量溶解到汤中。长期熬煮的浓鸡汤嘌呤含量显著升高,过量饮用可能导致体内尿酸生成增多。高尿酸血症是痛风发作的重要诱因,因此痛风急性发作期患者应严格避免饮用此类高嘌呤汤类。

若患者处于病情稳定期且血尿酸控制良好,偶尔少量饮用清淡的鸡汤可能不会立即引发症状。但需注意去除汤面浮油,控制摄入量在100毫升以内,并避免连续多日饮用。饮用后建议增加饮水量促进尿酸排泄。

日常饮食中建议选择低嘌呤食物,如蛋类、奶制品和新鲜蔬菜。若出现关节红肿热痛等痛风发作征兆,应及时就医检查尿酸水平。治疗方案需在风湿免疫科医师指导下制定,包括生活方式调整和必要的药物治疗。

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