谢正元主任医师

南昌大学第二附属医院  消化内科

过期的食品还能吃吗

过期的食品还能吃吗

通常,过期的食品不建议食用。因为食品过期后,其品质和安全性可能会受到影响,存在变质、滋生细菌或产生有害物质的风险。

食品过期后,营养成分可能流失,口感和风味也会变差。例如,过期的牛奶可能产生酸败味,过期的肉类可能产生不良气味和细菌滋生。此外,一些食品如过期的抗生素类药物如阿莫西林、头孢类和四环素类,过期后药效可能减弱,甚至产生不良反应。因此,过期食品应在医生指导下谨慎处理或丢弃,避免食用。

对于过期食品,建议及时检查食品的保质期,并在保质期内食用,以确保食品安全和健康。

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