郝薇副主任医师

山东省立医院  儿科

喝鲜奶好还是奶粉好

鲜奶和奶粉的选择需要根据具体需求和个人情况来决定,两者各有优缺点。鲜奶通常更新鲜且保留了更多天然营养成分,而奶粉则便于保存和运输,部分产品可能添加了维生素或矿物质。

鲜奶是经过巴氏杀菌处理的液态乳制品,含有丰富的蛋白质、钙以及维生素B2等营养成分。其优势在于口感较好,活性成分如乳铁蛋白和免疫球蛋白保留较多。但鲜奶保质期较短,需冷藏保存,不适合长期存放。奶粉通过脱水加工制成,在高温处理过程中可能损失部分热敏性营养素,但便于储存,且部分配方奶粉会根据不同人群需求强化营养素,例如添加维生素D或铁元素。

对于婴幼儿、老年人或消化功能较弱的人群,建议在医生或营养师指导下选择强化配方的奶粉。日常饮用时,若注重口感和天然营养,可选择鲜奶;如需长期储存或特定营养补充,奶粉更为合适。特殊人群如乳糖不耐受者,可考虑选择低乳糖奶粉或发酵乳制品。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫