吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

大葱的功效与作用?

大葱一般具有增进食欲、促进消化、预防感冒、降低血压和改善血液循环等功效和作用。

1.增进食欲

大葱含有特殊的香气,可以刺激唾液和胃液分泌,从而增加食欲。

2.促进消化

大葱中的挥发油成分能够促进胃肠道蠕动,帮助食物消化。

3.预防感冒

大葱含有的大蒜素等成分具有抗菌消炎作用,可以预防感冒和缓解轻微的感冒症状。

4.降低血压

大葱中的某些成分能够扩张血管,有助于降低血压。

5.改善血液循环

大葱中的硫化物可以促进血液循环,预防血栓形成。

在日常饮食中,适量食用大葱可以为身体带来上述益处。建议在烹饪时适量添加大葱,既可以增加菜肴风味,又有助于发挥其健康功效。

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