车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

虾滑是发物吗?

虾滑通常不被认为是发物。发物一般指的是容易引发过敏反应或者加重某些疾病症状的食物,如海鲜、辛辣食物等。虾滑作为一种海鲜制品,虽然含有较高的蛋白质,但并非所有人都会对它产生过敏反应。

对于大多数人来说,适量食用虾滑是安全的,但对海鲜过敏的人群或者有特定健康问题的人来说,食用虾滑可能会引发不适。例如,对虾类过敏的人食用虾滑后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状;痛风患者食用高嘌呤的虾滑可能会加重病情。常见的抗过敏药物有氯雷他定和盐酸西替利嗪,这些药物可以在医生指导下用于缓解过敏症状。

建议在食用虾滑前,了解自己是否对海鲜过敏,或者是否有其他健康问题需要避免食用海鲜。如果存在疑虑,最好咨询医生的意见。

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