车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

玉木耳的功效与作用

玉木耳作为一种食用菌,一般具有提高免疫力、促进消化、降低血脂、抗氧化和美容养颜等功效和作用。

1.提高免疫力

玉木耳含有的多糖成分能增强人体免疫功能,提高抵抗力。

2.促进消化

玉木耳中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。

3.降低血脂

玉木耳含有的植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病风险。

4.抗氧化

玉木耳中的抗氧化物质可以清除体内自由基,延缓衰老过程。

5.美容养颜

玉木耳含有的微量元素和维生素对皮肤健康有益,有助于保持皮肤弹性和光泽。

在选择玉木耳时,建议购买颜色自然、无异味、干燥且无霉变的优质产品。同时,合理搭配饮食,适量食用玉木耳,以充分发挥其健康益处。

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