谢玉兰副主任医师

东南大学附属中大医院  普内科

海胆生吃会不会感染寄生虫

生吃海胆可能会感染寄生虫。海胆是海洋生物,其体内可能携带多种寄生虫,如异尖线虫、海胆吸虫等。如果未经适当处理和烹饪,直接食用生海胆,就存在感染寄生虫的风险。

在食用海胆时,应确保其来源可靠,并且经过专业的处理和烹饪。如果出现不适症状,应及时就医。在治疗寄生虫感染时,医生可能会开具抗寄生虫药物,如阿苯达唑、甲硝唑和吡喹酮等。这些药物在医生的指导下使用,可以有效治疗寄生虫感染,但必须遵循医嘱,避免自行用药可能带来的风险。

为了预防寄生虫感染,建议在食用海胆前确保其经过彻底的清洗和烹饪,避免生食。同时,保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手,也是预防寄生虫感染的重要措施。

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