其实圆白菜与大白菜的营养差不多，但是圆白菜的维生素C含量更高，而且还具有杀菌消炎的作用。今天小编为大家介绍一道手撕圆白菜的做法，喜欢的朋友可以学一学。
材料：
圆白菜一个300克、花椒5克、辣椒干5个、醋1茶匙(5ml)、生抽1茶匙(5ml)、白糖1茶匙(5克)。
做法：
1、锅中放水和少量的油以及盐，烧开后，倒入圆白菜焯熟。
2、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。
3、准备醋、生抽、白糖的调味汁，以及水淀粉。
4、锅中放入少许油，倒入花椒炸香。
5、小火炸香花椒后，取出花椒粒。
6、锅中倒入辣椒干，炸香。
7、然后倒入圆白菜，再倒入调味汁。
8、然后倒入水淀粉勾芡即可。
手撕圆白菜的做法，你都学会了吗?另外，平时多食圆白菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
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