王洪波主任医师

山东省立医院  消化内科

每个人都不能吃太多发霉的食物,尽量不吃啊,感觉霉变的直接扔了,容易得癌症!

病情描述:

每个人都不能吃太多发霉的食物,尽量不吃啊,感觉霉变的直接扔了,容易得癌症!

医生回答:

这个看法是对的,霉变的食物最好不要吃,首先容易引起食物中毒,有可能出现腹泻,腹痛等不良反应。尤其是霉变的花生更不能食用,它含有黄曲霉毒素,人体长期摄入过量的黄曲霉毒素,可导致食管癌等癌症的发生。值得注意的是,即使是蒸煮,也无法消除这一危害。

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