贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

红曲红对人体有哪些危害?

病情描述:

红曲红对人体有哪些危害?

医生回答:

红曲红作为一种天然色素,广泛用于食品工业。然而,过量摄入红曲红可能对人体产生一定危害。研究表明,红曲红中的某些成分可能对肝脏产生毒性,长期大量摄入可能增加肝脏疾病的风险。此外,红曲红还可能影响胃肠道功能,导致消化不良等症状。因此,建议在合理范围内使用红曲红,避免过量摄入,以减少潜在的健康风险。

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