糖尿病食谱 炒滑藕片

作者:养生专家  时间:2013-06-05 00:00:00  来源: 大众养生网

炒滑藕片

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高;特别适宜高热病人、吐血者、糖尿病、高血压、肝病等患者食用,炒滑藕片,一道非常特别的家常菜,你一定要学一学。

 

食材:

藕一节、姜片、油、白糖、盐、味道各适量。

 

做法:

1、选用白嫩的莲藕,去掉表皮,洗净,切成藕片,放入冷水中漂洗后沥干。

2、取净炒锅置旺火上烧热,下入熟猪油50克,用姜片炝锅,下入藕片翻炒,边炒边洒清水。

3、待藕片八成熟时,加入精盐、白糖,继续翻炒,加入味精,装盘即成。

 

以上就是关于炒滑藕片的介绍,此菜色泽洁白油亮,质地滑嫩脆爽,口味咸鲜微甜,颇耐回味。

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