相信很多人都有一种习惯，就是在吃饭的时候喜欢用一边牙齿来吃饭。有的是因为牙齿健康问题，有的是觉得用一边牙齿省力、方便，有的则是习惯造成。不管出于什么原因，大家都已经习惯了这种方式，也没有觉得有什么不妥。其实这样的做法是不对的，有研究称，长期使用一边牙来吃饭，容易造成面部畸形，甚至影响口腔健康。
牙齿有自洁功能，就是说能够利用食物、唾液对牙面的摩擦和冲刷，能保持牙面干净光滑。如果长期用一侧咀嚼，不用的那一侧牙齿缺乏食物摩擦，牙冠表面、牙与牙之间堆积大量的牙垢和牙石。很多人试过不吃东西减肥，或者因为病了好几餐没有好好吃饭，就会觉得牙齿表面变脏了，即使刷牙也没有用，这就是缺乏咀嚼带来的。而牙垢堆积很容易发生龋齿并引发牙龈炎、牙周炎。
咀嚼对颌骨和肌肉也是一种生理性的刺激，特别是对处于生长发育时期的儿童和青少年。很多人从小就习惯用一侧的牙齿嚼东西，另一侧牙齿很少用，经常锻炼的一边面部组织就会比较丰满，而不用或少用的那一侧因缺乏锻炼，面部组织发育较差，从而造成面部左右发育不对称。
除了会使颌骨和面部发育不对称，还会导致错合畸形，就是牙齿不整齐，咬合关系不正确。面部不对称也多是颌骨畸形和咬合关系异常的表现。
此外，长期偏侧咀嚼，还会使两侧的颞下颌关节活动不协调，导致关节功能紊乱，而出现各种问题，比如张闭口时关节弹响、疼痛、张口受限、张口时两边不对称、颞下颌关节脱位等症状。
总之，尽量不要一侧咀嚼，如果另一侧有牙疼、缺牙等问题存在，应该尽快解决。
