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龙眼肉的做法

作者:小龙 时间:2014-04-12 16:24:19 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

存活是难能可贵的本领,聪慧顽强的我们中国人自身创造发明了中国美食---桂圆肉,许多的餐饮店都把桂圆肉作为主推菜。餐饮店里的桂圆肉的价钱太高了,一般的工薪族难以接纳。实际上桂圆肉能够自身在家里做,原材料也挺不错配全的,自己做的桂圆肉比在餐饮店里吃的划算多了,既经济发展有性价比高。

龙眼肉的做法

  很多人都嫌自身烧菜不便,又要洗,又要炒的。每一次做了菜都累的精疲力竭,都是立誓下一次一定不干了。之后就随意应对一顿,或是是到爸爸妈妈家去蹭一顿饭吃。自身在家里做桂圆肉不不便。能够一起来学习培训一下:

  配  料:

  桂圆。

  操  作:

  1.原材料挑选:可挑选果型小,不适合鲜销的完善鲜桂圆。

  2.剪果:先用剪子把鲜桂圆从花穗上逐粒剪下来。

  3.风吹日晒:在睛天将桂圆倒在干净的晒席上,太阳底下晒至五成干,随后用焙灶再烘。下雨天可立即送焙灶烤干。

  4.剥肉:当干湿度做到七至八成时,就能用手工制作剥肉。剥肉时把3~5片桂圆肉叠起,用手压成一小块,此方法称之为叠片。还可以每剥一粒肉就用手指捏一下成颗粒状,称之为片式。

  5.干躁:桂圆肉可再次晾干或风干。干躁至用手抓一把瓜瓤握紧后放宽,瓜瓤依然松掉不沾手为度。

  6.等级分类:按生晒、叠片和火焙3种等级分类,每个再分2~3个级别。

  7.包裝:大部分选用木箱包装与马囗铁箱包裝。木箱包装里衬箬叶,外衣席包,木箱包装每箱里装50Kg,马口每件装30Kg,放满后,盖延用焊锡封。

  自身搞好的桂圆肉一家人就可以随吃随拿了,自己做的桂圆肉不加上一切的添加剂,安全性、环境卫生。常常吃桂圆肉有很多的益处,桂圆肉能够补肾壮阳、增强抵抗力,增强免疫力,免疫能力提升了,老年人、小孩少得病,生活品质就提升了。

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